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Il y a urgence pour la filière porcine de prendre en compte l’indicateur de coût de production !

Pauline COLLET GASTINEL
Le 01/09/2021 à 10:53 I Soyez le 1er à déposer un commentaire

Depuis mi-juin, le cours du porc a chuté en dessous de la barre des 1,35 €/kg. Dans le même temps les cours des céréales et protéines continuent d’enregistrer des hausses significatives qui orientent le niveau du coût alimentaire pour l’année ! Aujourd’hui la perte pour les éleveurs avoisine les 20 € par porc sorti !

Comment, dans ces conditions très dégradées, les éleveurs pourraient-ils envisager l’avenir et continuer à monter en gamme pour répondre aux attentes sociétales et réglementaires ??

Nous appelons, ENCORE, les opérateurs de la filière à privilégier le Porc Français au maximum.

En parallèle d’une préférence LPF, il est impératif que tous les maillons se servent des indicateurs de coût de production interprofessionnels car les éleveurs de porcs ne sont pas corvéables à merci. Ils ont besoin de survivre pour pérenniser afin de répondre aux enjeux d’aujourd’hui !!



   

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