Le Parlement européen et le Conseil de l’Union européenne viennent d’adopter un encadrement des dénominations des viandes et produits à base de viande. Une avancée majeure obtenue après plusieurs années de mobilisation de la FNSEA pour protéger les filières d’élevage et garantir une information claire aux consommateurs.
C’est une victoire importante pour les éleveurs français et européens. Après plusieurs années de mobilisation auprès des pouvoirs publics français et des institutions européennes, la FNSEA obtient un encadrement des dénominations réservées aux produits carnés.
D’ici trois ans, les appellations telles que « steak », « bacon », « filet » ou encore d’autres dénominations traditionnellement associées à la viande ne pourront plus être utilisées pour désigner des produits d’origine végétale ou issus de l’industrie cellulaire.
Cette décision répond à une revendication portée de longue date par le réseau FNSEA afin de mettre fin aux confusions entretenues par certaines dénominations commerciales.
Une double avancée
Pour les filières d’élevage, cette mesure constitue une véritable reconnaissance de la valeur des productions animales. Elle permet de protéger les dénominations liées aux métiers de l’élevage et de lutter contre des pratiques jugées déloyales.
Elle représente également une avancée pour les consommateurs, qui bénéficieront d’une information plus claire sur la nature des produits qu’ils achètent. Les dénominations utilisées devront désormais correspondre à la réalité des produits proposés.
Une protection à l’échelle européenne
L’adoption de ce cadre au niveau européen constitue un atout majeur. Les mêmes règles s’appliqueront dans l’ensemble des États membres, mais également aux produits importés commercialisés sur le marché européen.
La FNSEA se félicite de cette décision, fruit d’un travail syndical de longue haleine, et restera mobilisée pour veiller à la bonne application de cette nouvelle réglementation ainsi qu’à son maintien dans les futures négociations européennes.
